Si no conoces los t茅rminos usados, pedir una arepa puede ser dificultoso, y m谩s a煤n cuando tienes hambre. A continuaci贸n te presentamos 17 formas diferentes de nombrarlas en un lenguaje muy venezolano, tal como sucede a la hora de pedir un caf茅. Existen rellenos muy simples, como queso, jam贸n, pollo, pero hay otras m谩s elaboradas en las que cada combinaci贸n de relleno tiene un nombre caracter铆stico y peculiar.
1. La Viuda:
Es la arepa sola, sin ning煤n tipo de relleno. Suele ser acompa帽ante en la comidas.
2. La Reina Pepeada, Pepiada o Pepi谩:
Es una de las m谩s famosas. Su nombre es en honor a la la Miss mundo venezolana Susana Duim. Su relleno es de pollo o gallina desmechada, con mayonesa y aguacate, todo mezcladito.
3. La Sifrina:
Es la Reina Pepiada con queso amarillo rallado.
4. La Pel煤a:
Su aspecto parece el de una cabellera de una persona, y de all铆 viene su nombre. Este relleno de carne mechada, sazonada con tomate y condimentos, m谩s queso amarillo rallado, es una de las preferidas.
5. La Catira:
Es la hermana menor de La Pel煤a, pero un poco m谩s ligera. Un relleno de pollo guisado y esmechado acompa帽ado con queso amarillo, asemeja a una mujer catira por su cabellera amarilla.
6. Con Perico:
Rellena con un revoltillo de huevos con cebolla, tomate y sal. Una de las m谩s t铆picas de todas. Un desayuno completo.
7. La Patapata:
En honor a Miriam Makeba, cantante surafricana, quien puso de moda en los a帽os 70 una canci贸n con ese nombre. Es de caraota, queso rallado y aguacate en lonjas. Y siguiendo en la onda musical, se puede tambi茅n consumir un popurri, que en donde se sustituye el aguacate por carne mechada.
8. La Rumbera:
Su nombre viene de la costumbre de ir a una arepera en la madrugada despu茅s de una rumba (fiesta), con la intenci贸n de comer algo nutritivo y sustancioso. Otros dicen que su nombre se origina en que luego de las fiestas decembrinas, donde se suele preparar el pernil, los sobrantes se aprovechan y se usan para este relleno. Se trata de trozos de pernil horneados con queso amarillo rallado.
9. Pabell贸n:
Nuestro plato t铆pico en una arepa. Combinaci贸n colorida y nutritiva para esos que les gusta comer en cantidad. Consta de tajadas, caraotas y carne mechada.
10. La Rompe Colch贸n:
Ya que a los mariscos se les atribuye propiedades afrodis铆acas, de all铆 viene el nombre de esta arepa. Su relleno es una mezcla de mariscos (pulpo, calamar, pepitonas, ostras y camarones) usualmente preparados en vinagreta.
11. Domin贸:
Un relleno de caraotas sazonadas con un toque dulce, acompa帽adas con queso blanco rallado. La mezcla del dulce y el salado hace una combinaci贸n perfecta. Su nombre se debe al blanco y el negro de las piezas de domin贸.
12. La Llanera:
Con los ingredientes t铆picos del llano venezolano, una carne de res cortada en tiras muy finitas, con tomate en rodajas, aguacate y queso guayan茅s. Toda una alquimia gourmet.
13. A caballo:
Es una versi贸n de arepa en la cual el protagonista principal es un huevo frito. Se coloca encima. Ese t茅rmino se usa no s贸lo para las arepas, sino tambi茅n para otros platos.
14. La Gringa o Musi煤a:
Tal como una hamburguesa pero en vez de tener pan, pues se coloca todo dentro de la arepa. Una adaptaci贸n venezolana. Puede igual ser aderezada con las salsa habituales.
15. Santa B谩rbara:
Contiene un bistec de carne de res acompa帽ado con queso y aguacate.
16. La Mata Perro:
T铆pica de la ciudad de Valera, as铆 que s贸lo se conoce en esa zona. Su nombre proviene del hecho de que de alguna manera destron贸 a los conocidos perros calientes. Es una arepa frita rellena con mortadela, cuajada, lechuga, tomate, caraotas negras, carne mechada, y mayonesa o salsa t谩rtara.
17. La Lapa:
Es una arepa rellena solamente de Diablito.
¿Cu谩l es tu relleno favorito? Comparte este art铆culo con tus seres queridos
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